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Mexikanische Fajitas mit Faschiertem & Gemüse
23.10.2021

Mexikanische Fajitas mit Faschiertem & Gemüse

  • #trends
  • #fingerfood & wraps
  • #mexican

4 Portionen |  30 Minuten

Zutaten für Wraps und Garnitur

  • 8 Tortilla Wraps

  • 1 Avocado

  • 8 EL Sauerrahm

Zutaten für das Fleisch

  • 1 Zwiebel

  • 2 EL frische Petersilie

  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter

  • 2-3 EL Olivenöl

  • 500 g Faschiertes gemischt oder Rind

  • 1 Prise MYSPICE Fajita Mexican Style

  • Saft ein er BIO Limette

  • Salz & Pfeffer

Zutaten für das Gemüse

  • 1 rote & gelbe Paprika

  • ½ TL MYSPICE Fajita Mexican Style

  • etwas Olivenöl

  • optional: MYSPICE Chili Habanero gemahlen

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, putzen und fein hacken. Petersilie und Basilikum fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Faschiertes zugeben, mit MYSPICE Fajita Mexican Style würzen und Petersilie und Basilikum unterheben. Rund fünf Minuten fertig braten. Mit Limettensaft abschmecken.

 

Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Mit MYSPICE Fajita Mexican Style würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten.

 

Die Tortilla Wraps in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten wärmen. Sofort noch warm mit Faschiertem und Gemüse füllen. Mit Avocado und Sauerrahm garniert servieren.